Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/10 Dakikada Çıtır Çıtır Harika Börek Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

10 Dakikada Çıtır Çıtır Harika Börek Tarifi

Name: 10 Dakikada Çıtır Çıtır Harika Börek Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Baklavalık yufka (bir rulo için); 100 gram Peynir (isteğe bağlı); 1 çay bardağı Sıvı yağ; 1 çay kaşığı + 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1.5 yemek kaşığı Yoğurt; 1 yemek kaşığı Elma sirkesi; 1 tepeleme yemek kaşığı Un; 200 ml Su; 3 adet büyük boy Patates; 1 tutam Maydanoz; 1 çay kaşığı Karabiber; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ (iç harç için)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

42g

Günlük ihtiyacın %15'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

yufka (bir rulo için)

4 adet Baklavalık

(isteğe bağlı)

100 gram Peynir

Sıvı yağ

1 çay bardağı

+ 1.5 tatlı kaşığı Tuz

1 çay kaşığı

Yoğurt

1.5 yemek kaşığı

Elma sirkesi

1 yemek kaşığı

kaşığı Un

1 tepeleme yemek

200 ml

boy Patates

3 adet büyük

Maydanoz

1 tutam

Karabiber

1 çay kaşığı

Sıvı yağ (iç harç için)

2 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Baklavalık yufka çok hızlı kuruyan bir yapıya sahiptir; bu yüzden çalışırken kullanmadığınız yufkaların üzerini mutlaka nemli bir bezle örtün.</li><li>Böreğin daha da çıtır olması ve nar gibi kızarması için fırına vermeden önce üzerine süreceğiniz sosa birkaç damla daha elma sirkesi ekleyebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sos Hazırlığı

Su, yoğurt, sıvı yağ, elma sirkesi, tuz ve unu derin bir kapta homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

2. İç Harcı Hazırlama

Patatesleri rendeleyin; üzerine ince kıyılmış maydanoz, isteğe bağlı peynir, tuz, karabiber ve biraz sıvı yağ ekleyerek güzelce karıştırın.

3. Katmanları Oluşturma

Kısa kenarı size bakacak şekilde iki adet baklavalık yufkayı tezgaha serip üzerine 2 yemek kaşığı hazırladığınız sostan dökün ve fırça yardımıyla her yerine yayın.