Ana Sayfa/Sebze Yemekleri/Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği

📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri

Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tutam tuz (sarımsaklı yoğurt için); 1 çay kaşığı tuz (kavurma için); 1 adet yeşil biber (doğranmış); 1 çay bardağı sıcak su (bulgur için); Yarım çay bardağı ekstra su (gerekirse); Yarım çay bardağı zeytinyağı; Yarım kilogram ıspanak (sirkeli suda bekletilmiş ve doğranmış); 1 yemek kaşığı salça; Yarım çay bardağı pilavlık bulgur; 2 diş sarımsak (rendelenmiş, sarımsaklı yoğurt için); 1 kase süzme veya ev yoğurdu (sarımsaklı yoğurt için); 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 adet kuru soğan (büyükçe); 1 adet kırmızı biber (doğranmış)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

180 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

15g

Günlük ihtiyacın %5'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

10g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

(sarımsaklı yoğurt için)

1 tutam tuz

tuz (kavurma için)

1 çay kaşığı

biber (doğranmış)

1 adet yeşil

sıcak su (bulgur için)

1 çay bardağı

Yarım çay bardağı ekstra su (gerekirse)

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım kilogram ıspanak (sirkeli suda bekletilmiş ve doğranmış)

salça

1 yemek kaşığı

Yarım çay bardağı pilavlık bulgur

(rendelenmiş, sarımsaklı yoğurt için)

2 diş sarımsak

veya ev yoğurdu (sarımsaklı yoğurt için)

1 kase süzme

toz kırmızı biber

1 çay kaşığı

soğan (büyükçe)

1 adet kuru

biber (doğranmış)

1 adet kırmızı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Ispanakları yıkadıktan sonra çok iyi süzdürün veya kurutun; fazla su yemeğin lezzetini seyreltebilir.</li><li>Yoğurdun yemekle buluştuğunda kesilmemesi için yemeğin ilk sıcağının çıkmasını ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Soğanları Kavurma

Tencerede zeytinyağını ısıtın; yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip bir iki dakika kavurun.

2. Biberleri Ekleme

Doğradığınız biberleri ilave ederek güzelce kavurmaya devam edin.

3. Salça ve Baharatlar

Kavrulmuş soğan ve biberlere tuz, toz kırmızı biber ve salçayı ekleyip bir dakika daha kavurun.

4. Bulgur İlavesi

Yarım çay bardağı pilavlık bulguru tencereye ilave edip karıştırın.

5. Bulguru Ön Pişirme

Sıcak su ekleyip karıştırın, gerekirse yarım çay bardağı daha su ekleyerek altını kısın ve 5 dakika pişmeye bırakın.

6. Ispanakları Hazırlama

Bulgurlar pişerken doğranmış ıspanakları yıkayıp süzün.

7. Ispanakları Ekleme

Bulgur hazır olunca ıspanakları yavaş yavaş tencereye ilave edin; önce bir kısmını karıştırıp söndürün, ardından kalanını ekleyin.

8. Pişirme Derecesi

Tüm ıspanaklar eklendikten sonra güzelce karıştırın, ateşi kısın ve 5 dakika daha pişirin.

9. Dinlendirme

Ocağın altını kapatıp yemeği 5 dakika dinlenmeye bırakın.

10. Yoğurt Sosu

Ayrı bir kasede yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın.

11. Servis Aşaması

Yemeği servis tabağına alın, üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu dökün ve isteğe göre zeytinyağında kızdırılmış kırmızı biber gezdirerek servis yapın.