10 Dakikada El Açması Tadında Pratik Gözleme

1. Sosun Hazırlanması

Yarım çay bardağı su ve çeyrek çay bardağı ayçiçek yağını bir kasede karıştırın.

2. Yufkaların Kesilmesi

Bir adet yufkayı ortadan ikiye katlayıp iki eşit parçaya bölün.

3. Yufkanın Islatılması

Hazırladığınız yağlı su karışımıyla yufkanın her yerini fırça yardımıyla güzelce ıslatın.

4. Harcın Yerleştirilmesi

Yufkanın orta kısmına bolca lor peyniri ve ince kıyılmış maydanozu yayın, ardından kenarlarını içe doğru katlayın.

5. Katların Islatılması

Katladığınız yerleri de sosla hafifçe ıslatın; bu işlem yufkanın pişerken açılmasını önler.

6. Tavada Pişirme

Isıtılmış döküm tavaya gözlemeleri yerleştirin ve alt tarafları hafifçe kızarana kadar pişirin.

7. Tereyağı ile Yağlama

Pembeleşen gözlemelerin diğer tarafını çevirin ve pişen sıcak yüzeyine tereyağı sürün.

8. Son Dokunuş

Diğer tarafı da aynı şekilde yağlayarak her iki yüzü de altın sarısı olana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.