10 Dakikada Hayallerdeki Börekler!

1. Sosun Hazırlanması

Geniş bir kasenin içine sıvı yağ, üzüm sirkesi ve unu ekleyip karıştırın.

2. Kabartma Tozu İlavesi

Yarım paket kabartma tozunu ilave edip birkaç saniye daha karıştırın ve sosu kenara alın.

3. İç Harcın Hazırlanması

İç harç için beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştırarak hazırlayın.

4. Yufkanın Soslanması

Yufkayı masaya serin ve her tarafına bolca hazırladığınız sostan sürün.

5. Katlama ve Tekrar Soslama

Yufkanın iki kenarını üst üste katlayıp içe doğru kıvırın, uç kısımları birleştirin ve tekrar soslayın.

6. Yufkanın Bölünmesi

Uçları kapattıktan sonra yufkayı dörde bölün.

7. Harcın Eklenmesi

İçine bolca peynirli harcı ekleyip zarf şeklinde sarın.

8. Şekil Verme

Çapraz katlama yöntemini uygulayarak böreği hazırlayın.

9. Tepsiye Dizme

Hazırlanan börekleri fırın tepsisine dizin.

10. Üzerinin Süslemesi

Bir yumurta sarısı ile süt karışımını çırpıp tüm böreklerin üzerine sürün, susam ve çörek otu serpin.

11. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 40 dakika pişirin.