10 Dakikada Hazır Ağızda Eriyen Borcam Tatlısı Tarifi

1. Yağ Eritme

Tencerede tereyağını eritin, yakmadan yumuşayana kadar bekleyin.

2. Un Kavurma

Yağ eriyince içine unu ekleyip kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun.

3. Süt Ekleme

Kavrulmuş una sütü ekleyip hızlıca çırpın ve pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edin.

4. Pişirme

Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın; kaynama noktasına gelince bir su bardağı toz şekeri ekleyip koyulaşana kadar pişirin.

5. Demleme

Kaynadıktan sonra altını kısın, 1 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.

6. Blenderlama

İçine şekerli vanilin ekleyip blenderla sakız gibi bir kıvam alana kadar çırpın.

7. Taban Hazırlığı

Borcamın tabanına süt ile ıslatılmış bisküvileri yan yana dizin.

8. Muhallebi Yayma

Üzerine hazırlanan tavuk göğsü tatlısını eşit şekilde dökün ve spatula yardımıyla düzeltin.

9. Katmanlama

Tekrar bisküvi ve muhallebi katmanlarını bu şekilde tamamlayarak toplamda 3 kat halinde dizin.

10. Sos Hazırlığı

Ayrı bir tencerede; şeker, un, kakao ve süt ile çikolata sosunu hazırlayıp koyulaşana kadar pişirin.

11. Çikolata Ekleme

Sosu ocaktan alıp sürme çikolatalarını ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırın.

12. Dinlendirme

Hazırladığınız tatlıyı buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.

13. Servis

Servis yapmadan önce üzerini beyaz ve sütlü çikolata rendesi ile süsleyerek dilimleyin.