🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/10 Dakikada Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi
10 Dakikada Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

10 Dakikada Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi

⏱️ Hazırlama: 10 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
280 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
30g
Günlük ihtiyacın %11'i
PROTEİN
6g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
15g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik
Sirke (Elma/Üzüm)
1 yemek kaşığı
Tozu
1 paket Kabartma
Tuz
1 tatlı kaşığı
Un
4.5 su bardağı
Yoğurt
1 su bardağı
peyniri, dereotu ve maydanoz karışımı (İç harç için)
1 kase Çökelek
(bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılıyor)
2 adet Yumurta
Toz Şeker
1 yemek kaşığı
Sıvı Yağ
1 su bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Poğaçaların daha kıyır kıyır olması için sirke eklemeyi kesinlikle ihmal etmeyin ve hamuru çok fazla yoğurarak glütenini fazla geliştirmeyin.</li><li>Üzerine süreceğiniz yumurta sarısına ekleyeceğiniz birkaç damla pekmez
  • poğaçalarınızın nar gibi kızarmasını sağlayacaktır.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Karışım

Kasenin içine yoğurt, sıvı yağ ve 2 adet yumurta koyup karıştırılır.

2. Malzeme İlavesi

Üzerine kabartma tozu, toz şeker, sirke ilave edilir.

3. Hamur Yoğurma

Kontrollü olarak 4,5 su bardağı un eklenir ve hamur yoğrulur.

4. Bezeleme

Hamur, masada parçalara ayrılıp eşit büyüklükte (12 veya 16) bezeler haline getirilir.

5. İç Harç ve Şekillendirme

Bezelerin üzerine iç harç konulur ve kenarları sıkıca kapatılır.

6. Tepsiye Dizme

Şekillendirilen poğaçalar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

7. Soslama

Üzerine ayrılan yumurta sarısı, sıvı yağı ve biraz pekmez karışımı sürülür; hafifçe çizik atılır.

8. Süsleme

Kavrulmamış susam ile süslenir.

9. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirilir (Ortalama 30 dakika).

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler