10 Dakikada Puf Puf Kabaran Efsane Pişi Tarifi

1. Sıvı Malzemeleri Karıştırma

Yoğurma kabına yoğurt, yumurta ve sıvı yağı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

2. Tuz İlavesi

Karışıma tuzu ilave edin ve tüm malzemeyi güzelce karıştırın.

3. Un Ekleme

Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun toparlanmasını sağlayana kadar yoğurmaya başlayın.

4. Hamuru Yoğurma

Kabartma tozunu da ekleyip ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.

5. Hamuru Açma

Hamurun tamamını beze haline getirip hafif unlanmış tezgaha alın ve merdane veya oklava yardımıyla orta kalınlıkta açın.

6. Şekil Verme

Donut kesme aparatı, bardak veya kase yardımıyla hamurdan yuvarlak şekiller kesin. Kenarda kalan parçaları da birleştirip tekrar açarak kullanın.

7. Kızartma

Tavada bol sıvı yağı iyice ısıtın. Şekillendirdiğiniz hamurları aralıklı olarak yağa bırakın ve her iki yüzü de altın sarısı olana kadar kızartın.

8. Servis

Kızaran puf pişileri havlu kağıt serili bir servis tabağına alarak sıcak servis yapın.