Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/2 Yufka Mucizesiyle Kahvaltıda Devrim! Şipşak Hazır Tarif

📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

2 Yufka Mucizesiyle Kahvaltıda Devrim! Şipşak Hazır Tarif

Name: 2 Yufka Mucizesiyle Kahvaltıda Devrim! Şipşak Hazır Tarif
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tatlı kaşığı Tuz; 50 gram Sucuk (minik küp doğranmış); 3 yemek kaşığı Lor Peyniri; 1 tutam Pul Biber; 1 tutam Karabiber; 2 adet Yumurta; 0.25 çay bardağı Sıvı Yağ; 1 çay bardağı Süt; 2 adet Yufka

⏱️ Hazırlama: 10 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

390 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

11g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

16g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Tuz

1 tatlı kaşığı

(minik küp doğranmış)

50 gram Sucuk

Lor Peyniri

3 yemek kaşığı

Biber

1 tutam Pul

Karabiber

1 tutam

Yumurta

2 adet

Sıvı Yağ

0.3 çay bardağı

Süt

1 çay bardağı

Yufka

2 adet

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Böreğin tavaya yapışmaması ve kolayca ters çevrilebilmesi için çevirme esnasında kullanacağınız servis tabağını veya kapağı mutlaka hafifçe yağlayın.</li><li>Kısık ateş kullanmak yufkaların sosu tamamen çekerek içinin de tıpkı su böreği gibi yumuşacık pişmesini sağlar; acele edip yüksek ateş kullanmayın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sos Hazırlığı

Uygun bir kapta 2 yumurta, çeyrek çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı sütü çırpın. İçine pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.

2. Malzeme Ekleme

Doğranmış sucukları ve lor peynirini sosun içine ekleyin.

3. Yufkaları Hazırlama

2 adet yufkayı katını açmadan elinizle parçalara ayırın. Yufkaların aralarını açarak tüm sosun eşit dağılmasını sağlayın.

4. Karıştırma

Parçalanmış yufkaları hazırladığınız sosun üzerine dökün ve her tarafına iyice yedirene kadar karıştırın.

5. Pişirme (1. Aşama)

Yanmaz, yapışmaz orta boy bir tavayı yağlayın. Karışımı tavaya yayın ve hafif bastırarak düzeltin. Ocağı en kısık ayarda tutun ve tavayı sağa sola çevirerek eşit kızarmasını sağlayın.

6. Pişirme (2. Aşama)

Kenarları kurtardıktan sonra ters çevirin. Servis tabağını veya kapağını yağlayarak böreği üzerine koyun. Tekrar kapağı kapatıp, aynı ayarda sağa sola çevirerek iki tarafının da kızarmasını sağlayın.