3 Yufkalı Pratik Simit Börek

1. Sos Hazırlığı

Sıvı yağ, su, üzüm sirkesi ve nişastayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar bir kapta çırpın.

2. Yufka Hazırlığı

Yufkaları düz bir zemine serip dörde bölün ve üçgen parçaları üst üste dizin.

3. İç Harç ve Sarma

Yufkaların kenarlarına peyniri yerleştirin ve çok gevşek olmayacak şekilde rulo yaparak sarın.

4. Şekillendirme

Rulo yaptığınız yufkalara simit formu verin ve uçlarını kürdan yardımıyla sabitleyin.

5. Soslama ve Pişirme

Hazırladığınız sosu böreklerin her yerine gelecek şekilde sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

6. Son Dokunuş

İsteğe bağlı olarak üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyerek fırınlama işlemini tamamlayın.