4 Kat Farklı Lezzet: İpek Kıvamlı Vişneli Tatlı Tarifi

1. Krema Karışımı

Yarım su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı un ve 2 silme yemek kaşığı nişastayı bir tencerede karıştırın.

2. Pişirme

Üzerine 1 litre süt ekleyip silme nişasta ile güzelce karıştırarak ocağa alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

3. Pürüzsüzleştirme

Karışım göz göz olup kaynayınca ocaktan alın, blender yardımıyla çekin ve soğumaya bırakın.

4. Krem Şanti İlavesi

Soğuyan kremaya 1 paket sade krem şanti ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar blender ile yüksek devirde çekin.

5. Taban Hazırlığı

Hazırladığınız kremayı kupların tabanına paylaştırın.

6. Kedi Dili Katmanı

Kedi dillerini üçe dörde kırıp kuplardaki kremanın üzerine yerleştirin, ardından üzerlerini tekrar krema ile kapatın.

7. Dinlendirme

Tatlıyı buzdolabında en az 5-6 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.

8. Vişne Sosu

Vişne sosu için tencerede vişneyi ve yarım çay bardağı şekeri su eklemeden kaynatın.

9. Sosu Bağlama

Ayrı bir yerde yarım çay bardağı suya 1 tatlı kaşığı nişastayı ekleyip eritin. Bu karışımı kaynayan vişnelerin üzerine döküp 5 dakika daha kaynatın.

10. Sos Paylaşımı

Hazırlanan vişne sosunu kupların üzerine paylaştırın ve dinlendirmeye devam edin.

11. Ganaj Hazırlığı

Ganaj için sıvı kremayı çikolata ile birlikte sos tenceresinde ısıtın. Çikolata eriyince dolaba kaldırarak yoğunlaşmasını bekleyin.

12. Servis

Tatlılar tamamen soğuyup dinlendikten sonra hazırlanan çikolatalı ganajı üzerlerine dökün ve servis yapın.