🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi!
Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi!
📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi!

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
380 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
55g
Günlük ihtiyacın %20'i
PROTEİN
5g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
15g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
İrmik
5 yemek kaşığı
Vanilya
1 paket
Sıvı Yağ
1 çay bardağı
Karbonat
1 çay kaşığı
Limon suyu
1 tatlı kaşığı
Yumurta
1 adet
Yoğurt
1 çay bardağı
(Oda sıcaklığında)
150 gram Tereyağı
Limon
1 dilim
Su
2.5 su bardağı
Toz Şeker
2.5 su bardağı
Yarım paket Kabartma Tozu
kıyılmış Ceviz
1 su bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Şerbetin tamamen soğuk
  • fırından çıkan tatlının ise ilk sıcağı geçtikten sonra sıcak olması
  • tatlının şerbeti mükemmel çekmesi ve kıyır kıyır kalması için en önemli kuraldır.</li><li>Hamuru yoğururken elinizin ısısıyla tereyağını fazla eritmemeye dikkat edin; hızlıca toparlanan bir hamur tatlının ağızda dağılan dokusunu korur.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbeti Hazırlama

Tencerede toz şeker, su ve limonu kaynatıp 15 dakika pişirip soğumaya bırakın.

2. Hamuru Hazırlama

Karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı çırpın.

3. Malzemeleri Ekleme

Üzerine irmik, vanilya, kabartma tozu, karbonat ve limon suyu ekleyip karıştırın.

4. Yoğurma ve Dinlendirme

Karışımı hızlıca yoğurun; elin ısısıyla tereyağının erimemesine dikkat edin.

5. Şekil Verme

Hamuru küçük parçalara ayırıp, cevizlerle buluşturarak yuvarlayın.

6. Kalıplama

Hazırladığınız hamur parçalarını kalbur veya süzgeç üzerine yerleştirip parmaklarınızla bastırarak şekillendirin ve kenarlarını sıkıştırın.

7. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.

8. Şerbetleme

Fırından çıkan sıcak tatlıları çukur borcama alın ve hazırladığınız buz gibi soğuk şerbet ile buluşturun.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler