Ağızda Dağılan O Efsane Kurabiye Tarifi (Sade & Çikolatalı!)

1. Sıvı Karışım

Yumurta, ayçiçek yağı, toz şeker ve sütü derin bir karıştırma kabında birleştirin.

2. Yağ İlavesi

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyip homojen bir kıvam alana kadar iyice çırpın.

3. Kuru Malzemeler

Karışıma mısır nişastası, buğday unu, kabartma tozu ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın.

4. Yoğurma

Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya başlayın.

5. Aroma Ekleme

İsteğe bağlı olarak limon veya portakal kabuğu rendesini ekleyip hamura iyice yedirin.

6. Dinlendirme

Hazırladığınız hamuru streç filmle kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

7. Şekillendirme

Soğuyan hamurdan dondurma kaşığıyla porsiyonlar alıp ellerinizle hafifçe bastırarak şekillendirin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

8. Kakao Ekleme

Hamurun yarısını sade olarak tepsiye dizdikten sonra, kalan diğer yarısına kakao ekleyip yoğurun ve aynı şekilde şekillendirerek tepsiye yerleştirin.

9. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

10. Soğutma

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra dağılmamaları için ilk sıcaklığını atana kadar tepside dinlendirin.

11. Servis

Tamamen soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.