Ağızda Dağılan Rüyalar Gibi Kurabiyeler Tarifi

1. Karıştırma

Isısı yumuşamış tereyağını ve yarım su bardağı sıvı yağı karıştırıyoruz.

2. Çırpma

Bu karışıma bir su bardağı pudra şekerini ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.

3. Malzemeleri Ekleme

Diğer malzemeler olan yumurta, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.

4. Yoğurma

Toplamda 4 su bardağı unu yavaşça ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz; hamurun yumuşak olması önemli.

5. Şekillendirme

Hamuru cevizden bir tık küçük parçalar halinde alıp nihalik veya bıçakla şekillendiriyoruz.

6. Tepsiye Dizme

Şekil verilen kurabiyeleri yağlı kağıt kullanmadan tepsiye diziyoruz.

7. Pişirme

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

8. Süsleme

Pişen kurabiyeleri isteğe bağlı olarak erittiğimiz çikolata ile batırıp süslüyoruz.

9. Servis

Son dokunuş olarak Antep fıstığı ve hindistan cevizi gibi malzemelerle zenginleştirerek servis ediyoruz.