Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Ağızda Eriyen Efsane Tramis Tarifi!

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Ağızda Eriyen Efsane Tramis Tarifi!

Name: Ağızda Eriyen Efsane Tramis Tarifi!
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı (125 ml) Süt; 1 adet Yumurta Sarısı (Krema için); 2 adet Yumurta; 1 çay bardağı Toz Şeker (Kek için); 3 yemek kaşığı Un (Krema için); 1 yemek kaşığı Kakao (Üzeri için); 1 su bardağı Un; 1 paket Kabartma Tozu; 1 su bardağı Ilık Su; 1 yemek kaşığı Çözünebilen Kahve; 5.5 adet Çilek ve Antep Fıstığı (Süslemek için); 2 yemek kaşığı dolusu Labne Peyniri; 3 yemek kaşığı Kakao; 1 çay bardağı (125 ml) Sıvı Yağ; 1 paket Vanilya

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

310 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

42g

Günlük ihtiyacın %15'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

13g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

(125 ml) Süt

1 çay bardağı

Sarısı (Krema için)

1 adet Yumurta

Yumurta

2 adet

Toz Şeker (Kek için)

1 çay bardağı

Un (Krema için)

3 yemek kaşığı

Kakao (Üzeri için)

1 yemek kaşığı

1 su bardağı

Tozu

1 paket Kabartma

Ilık Su

1 su bardağı

Çözünebilen Kahve

1 yemek kaşığı

ve Antep Fıstığı (Süslemek için)

5.5 adet Çilek

dolusu Labne Peyniri

2 yemek kaşığı

Kakao

3 yemek kaşığı

(125 ml) Sıvı Yağ

1 çay bardağı

Vanilya

1 paket

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Labne peynirini kremaya eklemeden önce suyunu iyice süzdürürseniz kremanızın kıvamı çok daha pürüzsüz ve yoğun olacaktır. Ayrıca labneyi krema piştikten ve ılındıktan sonra ekleyip mikserle çırpın.</li><li>Keki kahveli suyla ıslatırken kekin ilk sıcağının çıkmış olmasına
kahveli suyun ise ılık olmasına özen gösterin; böylece kek hamurlaşmadan sıvıyı eşit şekilde çeker.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Kek Harcının Hazırlanması

Yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar yüksek devirde çırpın.

2. Sıvı ve Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Bu karışıma süt, sıvı yağ, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip homojen bir kıvam alana kadar iyice çırpın.

3. Kalıba Aktarma

Hazırladığınız kek harcını yağlanmış tart kalıbına dökün veya alternatif olarak bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın.

4. Pişirme Derecesi

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kekinizi kontrollü bir şekilde pişirin.

5. Kremanın Hazırlanması

Krema için süt, şeker, yumurta sarısı ve unu bir tencerede birleştirip çırpın, ardından kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra ılıyan kremaya labne peynirini ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.