Ana Sayfa/Kurabiye Tarifleri/Ağızda Eriyen Tuzlu Kurabiye Tarifi

📍 Türk MutfağıKurabiye Tarifleri

Ağızda Eriyen Tuzlu Kurabiye Tarifi

Name: Ağızda Eriyen Tuzlu Kurabiye Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı elma sirkesi; 1 çay bardağı sıvı yağ; 2.75 su bardağı un; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş); 1 adet yumurta sarısı (üzeri için); 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 adet yumurta beyazı (hamur için); Az miktarda elma (hamurun kıvam alması için)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

550 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

65g

Günlük ihtiyacın %24'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

30g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

elma sirkesi

1 yemek kaşığı

sıvı yağ

1 çay bardağı

2.8 su bardağı

toz şeker

1 yemek kaşığı

tuz

1 çay kaşığı

tereyağı (erimiş)

2 yemek kaşığı

sarısı (üzeri için)

1 adet yumurta

kabartma tozu

1 çay kaşığı

beyazı (hamur için)

1 adet yumurta

Az miktarda elma (hamurun kıvam alması için)

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kurabiyelerin ağızda dağılan kıvamda olması için hamuru çok fazla yoğurmaktan kaçının; malzemeler birleştiğinde yoğurmayı bırakın.</li><li>Daha hafif bir alternatif elde etmek için tereyağı miktarını azaltıp yerine sızma zeytinyağı kullanabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Tereyağını eritip soğutun ve geniş bir karıştırma kabına aktarın.

2. Sıvı Karışım

Üzerine sıvı yağ, yumurta beyazı, elma sirkesi, toz şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.

3. Hamur Yoğurma

Karışıma yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun yapışmasını önlemek ve kıvamını bulmasını sağlamak için elmayı azar azar ekleyip yoğurmaya devam edin.

4. Şekillendirme

Hazırlanan hamurdan bezeler koparıp inceltin, kalıplarla veya elinizle yuvarlak şekiller vererek yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

5. Pişirme

Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu ve susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirin.