Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Ağlayan Pastadan Daha Lezzetli Pamuk Pasta Tarifi

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Ağlayan Pastadan Daha Lezzetli Pamuk Pasta Tarifi

Name: Ağlayan Pastadan Daha Lezzetli Pamuk Pasta Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 şişe soda; 1 yemek kaşığı kakao (çikolata sosu için); 1 paket kabartma tozu; 2 su bardağı süt (çikolata sosu için); 3 yemek kaşığı toz şeker (çikolata sosu için); 1 litre süt (krema için); 1 tatlı kaşığı sürme çikolata (çikolata sosu için); 3 yemek kaşığı nişasta (krema için); 1.5 çay bardağı süt; 3 yemek kaşığı un (krema için); 2 yemek kaşığı mavi haşhaş (krema için); 1 tatlı kaşığı tereyağı (çikolata sosu için); 2 yemek kaşığı kakao; 4 adet oda sıcaklığında yumurta; 1 yemek kaşığı nişasta (çikolata sosu için); 1.5 su bardağı un; 1 yemek kaşığı tereyağı; 0.5 su bardağı sıvı yağ; 1 paket şekerli vanilin (krema için); 1 su bardağı toz şeker (krema için); 1 su bardağı toz şeker

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

340 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

soda

1 şişe

kakao (çikolata sosu için)

1 yemek kaşığı

tozu

1 paket kabartma

süt (çikolata sosu için)

2 su bardağı

toz şeker (çikolata sosu için)

3 yemek kaşığı

(krema için)

1 litre süt

sürme çikolata (çikolata sosu için)

1 tatlı kaşığı

nişasta (krema için)

3 yemek kaşığı

süt

1.5 çay bardağı

un (krema için)

3 yemek kaşığı

mavi haşhaş (krema için)

2 yemek kaşığı

tereyağı (çikolata sosu için)

1 tatlı kaşığı

kakao

2 yemek kaşığı

sıcaklığında yumurta

4 adet oda

nişasta (çikolata sosu için)

1 yemek kaşığı

1.5 su bardağı

tereyağı

1 yemek kaşığı

sıvı yağ

0.5 su bardağı

vanilin (krema için)

1 paket şekerli

toz şeker (krema için)

1 su bardağı

toz şeker

1 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kekinizi ıslatırken kekin ılık
sütün ise soğuk olmasına özen gösterin; bu sayede kekiniz hamurlaşmadan sütü mükemmel şekilde çekecektir.</li><li>Çikolata sosunu dökmeden önce üzerindeki krema katmanının tamamen soğuyup kabuk bağladığından emin olun
böylece katmanlar birbirine karışmaz ve keskin bir görüntü elde edersiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Kek Hamuru Hazırlığı

Oda sıcaklığındaki 4 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. İçine yarım su bardağı sıvı yağ ve bir şişe sodayı ekleyip biraz daha çırpın.

2. Kuru Malzemeleri Ekleme

Karışıma 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve unu ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.

3. Pişirme

Karışımı yağlanmış borcama dökün, tezgahına vurarak havasını alın ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.

4. Islatma

Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bir buçuk çay bardağı süt ile kekinizi iyice ıslatın.

5. Krema Hazırlığı

Ayrı bir tencerede 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı şeker ve 2 yemek kaşığı haşhaşı karıştırıp, üzerine 1 litre süt ekleyerek kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Sonra vanilini ekleyin.

6. Kremayı Dağıtma

Hazırlanan kremayı kekin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın. Soğuması için bekletin.

7. Çikolata Sosu Yapımı

Ayrı bir tencerede 3 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı nişastayı karıştırıp üzerine 2 su bardağı süt ekleyerek kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Sonra tereyağını ve sürme çikolatayı ekleyip karıştırın.