Aile Boyu Nefis Tepsi Pizza Tarifi

1. Sıvı Karışım

Karıştırma kabına su, ayçiçek yağı, tuz ve yumurtayı ekleyip homojen bir şekilde karıştırın.

2. Hamur Yoğurma

Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. İlk Dinlendirme

Toparladığınız hamuru tezgah üzerinde 5 dakika dinlendirin.

4. İkinci Dinlendirme

Hamurun üzerini kapatarak oda sıcaklığında yarım saat daha dinlenmeye bırakın.

5. Pizza Sosu

Tencerede domates salçası, rendelenmiş sarımsak, kekik, tuz, rendelenmiş domates, su ve ayçiçek yağını karıştırıp hafifçe kıvam alana kadar pişirin.

6. Hamuru Açma

Dinlenen hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine merdane yardımıyla yayın ve kabarmaması için çatalla delikler açın.

7. Soslama

Hazırladığınız domatesli sosu hamurun üzerine eşit şekilde yayın.

8. Malzemeleri Dizme

Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, dilimlenmiş sucuk, salam, sosis ve mısırları serpiştirin.

9. İlk Pişirme

Pizzayı önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

10. Son Dokunuş ve Servis

Fırından çıkarmaya yakın üzerine ekstra kaşar peyniri serpiştirip peynirler eriyene kadar yaklaşık 10 dakika daha fırınlayın ve sıcak servis edin.