Anadolu'nun Gizli Lezzeti: O Efsane Madımak Tarifi!

Name: Anadolu'nun Gizli Lezzeti: O Efsane Madımak Tarifi!
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tatlı kaşığı toz biber; 0.5 yemek kaşığı çemen tozu; 2.5 adet orta boy soğan; 4 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı; 1.5 tatlı kaşığı tuz; 1 kilogram taze Madımak; 0.5 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı pul biber; 0.5 çay bardağı bulgur; 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

180 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

15g

Günlük ihtiyacın %5'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

toz biber

1 tatlı kaşığı

çemen tozu

0.5 yemek kaşığı

boy soğan

2.5 adet orta

sarımsak

4 diş

domates salçası

1 tatlı kaşığı

sıvı yağ veya zeytinyağı

4 yemek kaşığı

tuz

1.5 tatlı kaşığı

Madımak

1 kilogram taze

karabiber

0.5 tatlı kaşığı

pul biber

1 tatlı kaşığı

bulgur

0.5 çay bardağı

tereyağı veya margarin

1 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Madımakları doğrarken çok ince kıymaya özen gösterin; bu
yemeğin kıvamının çok daha bütünleşmiş ve lezzetli olmasını sağlar.</li><li>Yoğurma aşamasında soğuk su kullanmak madımağın o canlı yeşil rengini korumasına yardımcı olur.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook