Anne Kurabiyesi Tarifi

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

İki yumurtayı karıştırma kabına alıp bir su bardağı şeker ile birlikte çırpıyoruz.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Bu karışımın içine bir su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve iki yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.

3. Kuru Malzemelerin İlavesi

Elimizle unu ilave ettikten sonra 1 tatlı kaşığı karbonat, silme bir kaşık ve bir paket kabartma tozunu ekliyoruz.

4. Muzun Eklenmesi ve Yoğurma

Muzumuzu da karışıma ekleyerek hamuru hazırlıyoruz.

5. Şekillendirme

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp hafifçe yuvarlayarak tepsiye diziyoruz.

6. Süsleme

Üzerlerini ceviz, fındık gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.

7. Pişirme ve Servis

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip, 10-15 dakika dinlendirerek servis ediyoruz.