Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Baklava Tarzı Muhteşem Özbek Tatlısı Tarifi

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Baklava Tarzı Muhteşem Özbek Tatlısı Tarifi

Name: Baklava Tarzı Muhteşem Özbek Tatlısı Tarifi
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: 140 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tepeleme su bardağı mısır unu; 0.5 su bardağı yoğurt; 0.5 su bardağı mısır nişastası; 150 gram tereyağı ve sıvı yağ karışımı (Üzeri için); 1 su bardağı tereyağı (Hamur için); 0.5 çay kaşığı tuz; 3.5 su bardağı su (Şerbet için); 1 paket kabartma tozu; 2 su bardağı blenderdan geçirilmiş ceviz veya fındık (İç harç için); 2 su bardağı un (ve ekstradan kontrol ile eklenecek miktar); 1 yemek kaşığı limon suyu veya elma sirkesi; 0.5 su bardağı süt; 3.5 su bardağı toz şeker (Şerbet için); 5 adet yumurta

⏱️ Hazırlama: 90 dk🍳 Pişirme: 50 dk📊 Zorluk: ZOR★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

450 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

65g

Günlük ihtiyacın %24'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

bardağı mısır unu

1 tepeleme su

yoğurt

0.5 su bardağı

mısır nişastası

0.5 su bardağı

ve sıvı yağ karışımı (Üzeri için)

150 gram tereyağı

tereyağı (Hamur için)

1 su bardağı

tuz

0.5 çay kaşığı

su (Şerbet için)

3.5 su bardağı

tozu

1 paket kabartma

blenderdan geçirilmiş ceviz veya fındık (İç harç için)

2 su bardağı

un (ve ekstradan kontrol ile eklenecek miktar)

2 su bardağı

limon suyu veya elma sirkesi

1 yemek kaşığı

süt

0.5 su bardağı

toz şeker (Şerbet için)

3.5 su bardağı

yumurta

5 adet

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Şerbetin tamamen soğuk
fırından çıkan tatlının ise ilk sıcağı geçtikten sonra (ılık-sıcak arası) buluşturulması çıtırlığı korur.</li><li>Bezeleri açarken mısır unu ve nişasta karışımını azar azar kullanın
fazla un hamuru ağırlaştırabilir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbet Hazırlığı

Üç buçuk su bardağı toz şeker ve üç buçuk su bardağı suyu tencerede karıştırıp şeker eriyince 15 dakika kaynatın. Limon suyunu sıkıp kabuğuyla ekleyin, beş dakika daha kaynatarak soğumaya bırakın.

2. Hamur Hazırlığı

Beş yumurta, yarım su bardağı yoğurt, yarım su bardağı süt ve tereyağını çırpın. İçine un, kabartma tozu, tuz ve limon suyunu ekleyip yumuşak hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.