Balkabağı & Magnolia Buluşması: En Lezzetli Hafif Tatlı Tarifi!

1. Kabakların Hazırlanması

Bal kabağını küp doğrayın ve yayvan tencereye alın. Üzerine yarım su bardağı toz şeker koyarak 1 saat bekletin.

2. Kabakların Pişirilmesi

Bekletilen kabakları hiç su kullanmadan, orta ateşte spatulayla ezmeden yumuşayana kadar pişirin.

3. Soğutma

Pişen kabağı ocaktan alıp kapağı açık olarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

4. Muhallebi Yapımı

Muhallebi için süt, yumurta sarısı, nişasta, un, şeker ve vanilyayı tencerede karıştırıp orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.

5. Krema İlavesi

Soğuyan muhallebiyi kenara alın, içerisine kremayı ekleyip mikser yardımıyla pürüzsüz olana kadar çırpın.

6. Bisküvilerin Hazırlanması

Hazır kakaolu bisküvileri blenderdan geçirerek ince toz haline getirin.

7. Katmanlama

Servis kaselerine önce bir kat muhallebi, üzerine kalın bir kat bisküvi tozu ve tekrar muhallebi yerleştirin.

8. Kabakların Eklenmesi

Bu tabanların üzerine pişmiş ve soğumuş olan kabağı ve tencerede kalan tatlı suyunu paylaştırın.

9. Süsleme ve Servis

Tatlının üzerini iri kıyılmış ceviz içiyle süsleyerek buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.