Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Bardakta İki Renkli Mucize: Hayran Bırakan Muhallebi Tarifi

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Bardakta İki Renkli Mucize: Hayran Bırakan Muhallebi Tarifi

Name: Bardakta İki Renkli Mucize: Hayran Bırakan Muhallebi Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket şekerli vanilin (Kahverengi puding için); 1 çay kaşığı margarin veya tereyağı (Kahverengi puding için); 1 paket şekerli vanilin (Beyaz muhallebi için); 4.5 su bardağı soğuk süt (Beyaz muhallebi için); 1 çay kaşığı margarin veya tereyağı (Beyaz muhallebi için); 1 adet dilimlenmiş muz (Süsleme için); 1 su bardağı un (Beyaz muhallebi için); 2 su bardağı süt (Kahverengi puding için); 1 yemek kaşığı nişasta (Kahverengi puding için); 2 yemek kaşığı kakao (Kahverengi puding için); 1 yemek kaşığı süt (Kahverengi puding için); 200 ml süt (Beyaz muhallebi için); 1 su bardağı toz şeker (Beyaz muhallebi için); 1 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu (Süsleme için); 0.5 su bardağı toz şeker (Kahverengi puding için)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

245 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

vanilin (Kahverengi puding için)

1 paket şekerli

margarin veya tereyağı (Kahverengi puding için)

1 çay kaşığı

vanilin (Beyaz muhallebi için)

1 paket şekerli

soğuk süt (Beyaz muhallebi için)

4.5 su bardağı

margarin veya tereyağı (Beyaz muhallebi için)

1 çay kaşığı

muz (Süsleme için)

1 adet dilimlenmiş

un (Beyaz muhallebi için)

1 su bardağı

süt (Kahverengi puding için)

2 su bardağı

nişasta (Kahverengi puding için)

1 yemek kaşığı

kakao (Kahverengi puding için)

2 yemek kaşığı

süt (Kahverengi puding için)

1 yemek kaşığı

(Beyaz muhallebi için)

200 ml süt

toz şeker (Beyaz muhallebi için)

1 su bardağı

Antep fıstığı tozu (Süsleme için)

1 yemek kaşığı

toz şeker (Kahverengi puding için)

0.5 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Muhallebilerin pürüzsüz bir kıvam alması için pişirme esnasında sürekli çırpma teliyle karıştırın ve topaklanmayı önleyin.</li><li>İki katmanın birbirine karışmaması için ilk katman olan beyaz muhallebiyi buzdolabında tamamen soğutmadan sıcak pudingi üzerine eklemeyin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Beyaz Muhallebi Hazırlığı

Tencerede toz şeker, un ve 200 ml sütü karıştırın. Kuru malzemelerle güzelce karıştırdıktan sonra dört buçuk su bardağı soğuk sütü ilave edip pürüzsüz olana kadar çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

2. Son Dokunuşlar

Muhallebi koyulaşınca içine bir paket şekerli vanilin ve 1 çay kaşığı margarin/tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.

3. Doldurma

Hazırlanan muhallebiyi bardakların yarısına gelecek şekilde doldurun. Dinlenmesi için en az 1 saat buzdolabında bekletin.

4. Kahverengi Puding Hazırlığı

Ayrı bir tencerede kakao, nişasta, yarım su bardağı şeker ve 1 yemek kaşığı sütü karıştırın. Üzerine iki su bardağı sütü ekleyip iyice çırpın.

5. Pudingi Pişirme

Orta ateşte sürekli karıştırarak bu pudingi koyulaşana kadar pişirin. Puding kaynayıp kıvam alınca bir paket şekerli vanilin ve 1 çay kaşığı margarin/tereyağını ekleyip eritin.