Ana Sayfa/Et Yemekleri/Bayat Ekmekler Kurtulur: Nefis Pide Kebap Tarifi!

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Bayat Ekmekler Kurtulur: Nefis Pide Kebap Tarifi!

Name: Bayat Ekmekler Kurtulur: Nefis Pide Kebap Tarifi!
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet Kuru Soğan (doğranmış); 1 kase Yoğurt; 1 çay kaşığı Karabiber, pul biber, tuz; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 2 adet Yeşil Biber (ince doğranmış); 1 tutam Maydanoz; 250 gram Kıyma; 1 yemek kaşığı + 1 tatlı kaşığı Salça; 1 adet Bayat Pide veya Ekmek; 1 adet Kırmızı Biber (ince doğranmış); 0.5 çay bardağı Ayçiçek Yağı veya Zeytinyağı; 3 adet Domates; 2 diş Sarımsak (doğranmış)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

480 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

42g

Günlük ihtiyacın %15'i

PROTEİN

22g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

24g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Soğan (doğranmış)

1 adet Kuru

Yoğurt

1 kase

Karabiber, pul biber, tuz

1 çay kaşığı

Tereyağı

3 yemek kaşığı

Biber (ince doğranmış)

2 adet Yeşil

Maydanoz

1 tutam

Kıyma

250 gram

+ 1 tatlı kaşığı Salça

1 yemek kaşığı

Pide veya Ekmek

1 adet Bayat

Biber (ince doğranmış)

1 adet Kırmızı

Ayçiçek Yağı veya Zeytinyağı

0.5 çay bardağı

Domates

3 adet

(doğranmış)

2 diş Sarımsak

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Pideleri tereyağında kızartırken çok fazla kurutmamaya özen gösterin; dışı çıtır
içi hafif yumuşak kalmalıdır.</li><li>Servis esnasında kullanacağınız yoğurdun oda sıcaklığında olmasına dikkat edin
böylece yemeğinizi hızlıca soğutmaz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ekmeklerin Hazırlanması

Pideleri/ekmekleri iri iri doğrayın ve tavada 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile orta ateşte her yerleri kızarana kadar pişirin.

2. Kıymanın Kavrulması

Ayrı bir tavada kıymayı birkaç dakika kavurun, ardından yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ ekleyip kavurmaya devam edin.

3. Sebzelerin Eklenmesi

Kıymanın üzerine doğranmış kuru soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.

4. Biberlerin İlavesi

İnce ince doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

5. Salça ve Domates

Bir tatlı kaşığı salça ile rondodan çekilmiş büyük domatesi ekleyip bunlarla birlikte birkaç dakika kavurun.

6. Baharatlandırma

Baharatları (karabiber, pul biber, tuz) ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatarak kıymalı harcı hazır hale getirin.

7. Sosun Hazırlanması

Ayrı bir yerde; 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağında salça ile kavurulan sosu hazırlayın. İki orta boy domatesi püre haline getirip bu sosa ekleyerek pişirin ve baharatlarla tatlandırın.