Bayramların Vazgeçilmezi: Fıstıklı Kalburbaşlı Tatlısı Tarifi!

Name: Bayramların Vazgeçilmezi: Fıstıklı Kalburbaşlı Tatlısı Tarifi!
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 dilim limon (şerbet için); 1 kase ceviz içi (iç dolgu için); 3.5 su bardağı un; 1 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı irmik; 1.5 çay kaşığı karbonat; 125 gram oda ısısında tereyağı; 1 çay bardağı ayçiçek yağı; 1 çay bardağı süt; 3 su bardağı su (şerbet için); 3 su bardağı toz şeker (şerbet için)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

15g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

(şerbet için)

1 dilim limon

içi (iç dolgu için)

1 kase ceviz

3.5 su bardağı

yoğurt

1 yemek kaşığı

irmik

2 yemek kaşığı

karbonat

1.5 çay kaşığı

ısısında tereyağı

125 gram oda

ayçiçek yağı

1 çay bardağı

süt

1 çay bardağı

su (şerbet için)

3 su bardağı

toz şeker (şerbet için)

3 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Şerbetin tamamen soğumuş
fırından çıkan tatlının ise ilk sıcaklığını (yaklaşık 3-5 dakika) atmış olması gerekir. Sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülmesi hamurlaşmayı önler.</li><li>Hamuru yoğururken elinizin ısısıyla tereyağını çok fazla eritmemeye çalışın; aksi takdirde hamur daha fazla un isteyecek ve piştiğinde kıyırlığını kaybedecektir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbetin Hazırlanması

Tencereye toz şeker, su ve limon dilimini ekleyip karıştırın. Orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp kıvam almasını sağlayın ve soğumaya bırakın.