Ana Sayfa/Sebze Yemekleri/Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Yemeği

📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Yemeği

Name: Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Yemeği
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Kaşar peyniri rendesi; 500 gram Tavuk göğsü eti; 1 tatlı kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Un; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Karabiber; 4 adet Kabak; 1.5 su bardağı Süt; 1 tutam Dereotu

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

12g

Günlük ihtiyacın %4'i

PROTEİN

28g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Kaşar peyniri rendesi

1 su bardağı

göğsü eti

500 gram Tavuk

Tuz

1 tatlı kaşığı

2 yemek kaşığı

Tereyağı

2 yemek kaşığı

Karabiber

1 çay kaşığı

Kabak

4 adet

Süt

1.5 su bardağı

Dereotu

1 tutam

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kabakları haşlarken çok fazla yumuşatmamaya özen gösterin; fırında da pişecekleri için hafif diri kalmaları dağılmalarını önler.</li><li>Beşamel sosu hazırlarken topaklanmayı önlemek için sütü azar azar ve sürekli çırparak ekleyin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Kabakların Hazırlanması

Kabaklar soyulur, bütün olarak tuzlu suda hafifçe haşlanır. Ortadan ikiye kesilerek iç kısımları bir kaşık yardımıyla çıkarılır ve fırın tepsisine dizilir.

2. Tavukların Kavrulması

Küp doğranmış tavuk göğsü etleri tavada tereyağı ile suyunu çekip yumuşayana kadar kavrulur.

3. Beşamel Sosun Yapılışı

Ayrı bir sos tenceresinde un tereyağında kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine süt yavaşça eklenerek çırpma teliyle sürekli karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir. Tuz ve karabiber eklenir.

4. Harcın Birleştirilmesi

Kavrulan tavuk etleri hazırlanan beşamel sosun içine eklenerek güzelce karıştırılır.

5. Doldurma ve Fırınlama

Hazırlanan beşamel soslu tavuklu harç, kabakların iç kısımlarına paylaştırılır. Üzerlerine bolca kaşar peyniri rendesi serpiştirilir.

6. Pişirme ve Servis

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerindeki kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra ince kıyılmış dereotu ile süslenerek sıcak servis edilir.