🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Çorba Tarifleri/Besleyici Ezogelin Çorbası Tarifi
Besleyici Ezogelin Çorbası Tarifi
📍 Türk MutfağıÇorba Tarifleri

Besleyici Ezogelin Çorbası Tarifi

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
180 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
25g
Günlük ihtiyacın %9'i
PROTEİN
7g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
6g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
bulgur
1.5 yemek kaşığı
tereyağı (nane için)
1 yemek kaşığı
pirinç
1.5 yemek kaşığı
tereyağı (başlangıç için)
1 yemek kaşığı
kırmızı mercimek
1 su bardağı
un
2 yemek kaşığı
domates salçası (ekstra)
1 yemek kaşığı
nane (üzeri için)
1 yemek kaşığı
sıvı yağ (nane için)
3.5 yemek kaşığı
suyu
1 adet limon
tuz
1 tatlı kaşığı
kimyon
0.5 çay kaşığı
su
2 litre soğuk
karabiber
1 çay kaşığı
(yemeklik doğranmış)
1 adet soğan
sıvı yağ
3.5 yemek kaşığı
domates salçası (veya yarım tatlı kaşığı biber salçası)
1 yemek kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Çorbanın un kokmaması için unu ekledikten sonra kısık ateşte kokusu çıkana kadar en az 1-2 dakika kavurmaya özen gösterin.</li><li>Ezogelin çorbasının orijinal dokusunu korumak için blender kullanmak yerine bakliyatların iyice yumuşayana kadar pişmesini sağlayın.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Soğanları Kavurma

Tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip yemeklik doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.

2. Unu Ekleme

Kavrulan soğanların üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

3. Salçayı Ekleme

Domates ve biber salçalarını ilave edip kokusu çıkana kadar güzelce kavurun.

4. Bakliyatları Ekleme

Yıkanmış kırmızı mercimek, bulgur ve pirinci tencereye ekleyip karıştırın.

5. Baharat ve Su Ekleme

Tuz, karabiber ve soğuk suyu ekleyip topaklanmaması için hızlıca karıştırın ve kaynamaya bırakın.

6. Pişirme

Kaynadıktan sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

7. Sos Hazırlama

Ayrı bir tavada tereyağı ve sıvı yağı eritin, kimyon ve naneyi bu yağda kızdırın.

8. Servis

Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirip limon suyu ile sıcak servis yapın.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler