Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/BİM'den Lavaş ile Pratik Tava Böreği

📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

BİM'den Lavaş ile Pratik Tava Böreği

Name: BİM'den Lavaş ile Pratik Tava Böreği
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet yumurta; 1 çay bardağı sıvı yağ; 150 gram beyaz peynir (isteğe bağlı maydanoz veya dereotu ile); 200 ml süt; 1 tutam tuz; 6 adet lavaş

⏱️ Hazırlama: 5 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

42g

Günlük ihtiyacın %15'i

PROTEİN

11g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

yumurta

1 adet

sıvı yağ

1 çay bardağı

peynir (isteğe bağlı maydanoz veya dereotu ile)

150 gram beyaz

süt

200 ml

tuz

1 tutam

lavaş

6 adet

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Böreğin dışının çıtır
içinin yumuşak kalması için pişirme esnasında tavanın kapağını mutlaka kapalı tutun ve kısık ateşte pişirin.</li><li>Lavaşların sosu tamamen çekmesi için pişirmeden önce tavada en az 5-10 dakika dinlendirmek böreğin su böreği kıvamında olmasını sağlayacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sosun Hazırlanması

Bir kasede süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu homojen bir kıvam alana kadar çırparak sosu hazırlayın.

2. Tavanın Hazırlanması

Geniş bir tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp fırça yardımıyla tavanın her tarafına eşit şekilde yayın.

3. Taban Katlarının Dizilmesi

Tavanın tabanına ilk lavaşı yerleştirin, üzerine hazırladığınız sostan döküp her tarafını ıslatın. İkinci ve üçüncü lavaşları da aynı şekilde soslayarak üst üste dizin.

4. İç Harcın Eklenmesi

Hazırladığınız 3 katlı tabanın orta kısmına beyaz peyniri (ve kullanacaksanız ince kıyılmış yeşillikleri) kenarlardan taşmayacak şekilde yayın.

5. Üst Katların Dizilmesi

Peynirli harcın üzerine kalan 3 adet lavaşı da her bir katı sosla ıslatarak yerleştirin.

6. Dinlendirme

Hazırladığınız böreği, lavaşların sosu iyice çekmesi için pişirmeden önce 5-10 dakika kadar dinlendirin.

7. Pişirme Aşaması

Tavayı ocağa alın, kapağını kapatın ve kısık ateşte kontrollü bir şekilde alt tarafı kızarana kadar pişirin.

8. Çevirme ve Servis

Alt yüzeyi kızaran ve peynirleri eriyen böreği spatula yardımıyla ters çevirerek diğer yüzünü de kızartın. İki tarafı da nar gibi kızarınca dilimleyerek sıcak servis yapın.