Borcam Dolusu Köstebek Pasta Tadında Kolay Tatlı Tarifi

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar yüksek devirde çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütü ekleyip düşük devirde biraz daha çırpın.

3. Kuru Malzemelerin İlavesi

Kakao, vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin ve kek hamurunu spatula yardımıyla karıştırarak hazırlayın.

4. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız hamuru borcama döküp önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında kontrollü şekilde pişirin.

5. Kremanın Hazırlanması

Krem şantiyi soğuk süt ile koyu kıvama gelene kadar çırpın. İçine damla çikolata ve doğranmış muz ekleyip karıştırın.

6. Kekin Ufalanması

Fırından çıkan ve soğuyan kekin kenarlarını kesip parçalayın, bu parçaları rondoda çekerek un haline getirin.

7. Birleştirme

Borcamdaki kek tabanının üzerine hazırladığınız krem şantili harcı eşit şekilde yayın ve üzerini düzeltin.

8. Üzerinin Kaplanması

Rondodan çektiğiniz kek kırıntılarını kremanın üzerine dökerek her yerini tamamen kaplayın.

9. Süsleme ve Dinlendirme

Tatlının üzerini Antep fıstığı kırıntılarıyla süsleyip buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.

10. Servis Edilmesi

Dinlenen tatlıyı dilimleyerek soğuk servis yapın.