Borcam Dolusu Lezzet: En Kolay Tatlı Tarifi!

1. Karamel Şerbeti Hazırlanır

Tencerede 2 su bardağı toz şekeri kısık ateşte eritin, kaşık değdirin ve erimesini bekleyin. Yanmaması için ateşi çok açmayın.

2. Su Eklenir

Şeker eriyince üzerine 2 su bardağı soğuk suyu ekleyip şeker tamamen eriyene kadar pişirin ve kenara alın.

3. Krema Hazırlanır

Ayrı bir tencerede un, nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 litre süt, yumurta sarısı karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp kaynama noktasına gelene kadar pişirilir.

4. Kremaya Vanilin Eklenir

Krema piştikten sonra bir paket şekerli vanilin eklenip karıştırılarak hazır hale getirilir.

5. Tatlı Dizimi Başlar

Büyük borcamın tabanına tuzsuz etimekler dizilir, üzerine sıcak karamel şerbeti dökülür ve çekmesi beklenir.

6. Krema Dağıtılır

Hazırlanan kremanın yarısı etimeklerin üzerine eşit şekilde yayılır.

7. Üst Katman Oluşturulur

Etimekler şerbetli hale getirildikten sonra üst üste dizilir ve kalan kremayla kaplanır.

8. Krem Şanti Hazırlanır

Ayrı bir yerde 1 su bardağı sütle krem şanti çırpılarak hazırlanır.

9. Tatlı Kaplanır

Soğuyan tatlının üzerine hazırlanan krem şanti eşit şekilde yayılır.

10. Süsleme Yapılır

Üzeri kakaolu hindistan cevizleri ve isteğe bağlı olarak Antep fıstığı tozu ile süslenir.

11. Dinlendirme

Tatlı en az bir saat buzdolabında dinlendirilir.