✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Et Yemekleri/Bostan Patlıcanlı Karnıyarık
Bostan Patlıcanlı Karnıyarık
📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Bostan Patlıcanlı Karnıyarık

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
320 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
14g
Günlük ihtiyacın %5'i
PROTEİN
22g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
18g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
Karabiber
1 tutam
Kıyma
0.5 kg
Domates
2 adet
Salça
1 yemek kaşığı
Salça (sos için)
1 yemek kaşığı
Zeytinyağı
3 yemek kaşığı
Patlıcanı
3.5 adet Bostan
Su (sos için)
2 su bardağı
toz biber
1 tutam Kırmızı
Tuz
1 tutam
tatlı biber
3.5 adet Yeşil
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Patlıcanların acısını tamamen salması için tuzlu suda en az 20 dakika bekletip ardından iyice kurulayarak fırınlayın.</li><li>Kıymalı harcın sulu kalması ve lezzetini koruması için domatesleri ekledikten sonra çok fazla kurutmadan ocaktan alın.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Patlıcanları yıkayın, baş kısımlarını alın ve alacalı şekilde soyun.

2. Doğrama

Patlıcanları birer parmak genişliğinde doğrayın; ne çok kalın ne de çok ince olmalarına dikkat edin.

3. Acısını Alma

Doğradığınız patlıcanları tuzlu suyun içerisine bırakıp beklettikten sonra suyunu süzdürün ve kurulayın.

4. Yağlama

Zeytinyağı ve tuz ile her iki yüzeyini yağlayın.

5. Fırın Isıtma

Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.

6. Kıymayı Kavurma

İç harç için kıymayı (yağsız kavurarak) suyunu çekinceye kadar kavurun.

7. Sebzeleri Ekleme

Küp küp doğranmış yeşil biberleri ve salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

8. Harcı Tamamlama

Doğranmış domatesleri ilave edip 5 dakika daha kavurun; tuz, toz biber ve karabiberi ekleyin.

9. Fırınlama ve Doldurma

Patlıcanları fırına verin. Pişmeye yakın ortalarına çukur açın ve hazırladığınız kıymalı harcı doldurun.

10. Soslama ve Pişirme

Sosu (salça ve su karışımı) patlıcanların üzerine gezdirip, yemeği fırında pişirmeye devam edin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler