Ana Sayfa/Kurabiye Tarifleri/Brownie Tadında Işıltılı Islak Kurabiye Tarifi

📍 Türk MutfağıKurabiye Tarifleri

Brownie Tadında Işıltılı Islak Kurabiye Tarifi

Name: Brownie Tadında Işıltılı Islak Kurabiye Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 yemek kaşığı kakao; 1 çay bardağı şeker (şerbet için); 2 yemek kaşığı nişasta; 1 çay bardağı toz şeker; 1 su bardağı su (şerbet için); 2.5 su bardağı un; 1 adet yumurta; 150 gram oda ısısında tereyağı; 1 paket kabartma tozu; 1 çay bardağı sıvı yağ

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

185 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

26g

Günlük ihtiyacın %9'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

kakao

3 yemek kaşığı

şeker (şerbet için)

1 çay bardağı

nişasta

2 yemek kaşığı

toz şeker

1 çay bardağı

su (şerbet için)

1 su bardağı

2.5 su bardağı

yumurta

1 adet

ısısında tereyağı

150 gram oda

tozu

1 paket kabartma

sıvı yağ

1 çay bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kurabiyelerin şerbette hamurlaşmaması için şerbetin tamamen soğuk
fırından çıkan kurabiyelerin ise ilk sıcağını atmış (ılık) olması gerekir.</li><li>Kurabiyeleri fırında gereğinden fazla tutmayın; üzerleri çatladığı anda fırından alırsanız o nemli brownie dokusunu mükemmel şekilde yakalarsınız.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Karışım

Oda ısısındaki tereyağını, sıvı yağı ve toz şekeri karıştırma kabına alıp kremsi kıvam alana kadar çırpın.

2. Yumurta Ekleme

Bu karışıma yumurtayı ekleyip iyice yedirin.

3. Kuru Malzemeler

Kuru malzemeleri (kakao, un, kabartma tozu, nişasta) ayrı bir yerde eleyerek hazırlayın ve sıvı karışıma ekleyerek iyice karıştırın.

4. Hamur Yoğurma

Hamurunuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun; gerektiğinde kontrollü olarak un ekleyin.

5. Şekillendirme

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda yuvarlayın.

6. Pişirme

Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri çatlayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

7. Şerbet Hazırlığı

Şerbet için 1 çay bardağı şeker ve 1 su bardağı suyu kaynatın, şeker tamamen eriyip hafifçe kıvam alana kadar kaynatıp altını kapatın ve soğumaya bırakın.