Bulut Gibi, Göz Göz Kahvaltılık Cızlama Tarifi

1. Kuru Malzemeleri Karıştırma

Karıştırma kabına un, irmik, toz şeker, tuz, kuru maya ve kabartma tozunu alıp iyice karıştırın.

2. Sıvı Ekleme

Kuru karışımın üzerine ılık su ilave edin ve kıvamını kontrol edin.

3. Rondodan Geçirme

Karışımı rondodan en az iki dakika kadar çekerek pürüzsüzleşene kadar inceltin.

4. Mayalandırma

Hazırladığınız hamurun üzerini kapatıp yarım saat mayalandırın.

5. Pişirme Hazırlığı

Mayalanan ve köpüklü kıvama gelen hamuru kontrol edin.

6. Pişirme

Yağlanmış tavada 1,5 kepçe harçtan alarak orta ateşte, her iki tarafı da göz göz olup sarılaşana kadar pişirin.