Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Bulut Gibi Hafif Sütlü Tatlı Tarifi

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Bulut Gibi Hafif Sütlü Tatlı Tarifi

Name: Bulut Gibi Hafif Sütlü Tatlı Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 0.5 su bardağı süt (Opsiyonel, kıvam için); 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker; 1 paket vanilin; 1 paket petibör bisküvi; 1 adet yumurta sarısı; 4 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı buğday nişastası; 1 paket çikolata sosu; 1 yemek kaşığı toz yeşil fıstık (Süsleme için); 1 poşet toz krem şanti; 1 litre süt (Muhallebi için); 2 su bardağı süt (Çikolatalı sos için); 1 çay bardağından az ceviz içi

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

süt (Opsiyonel, kıvam için)

0.5 su bardağı

2 parmak eksik toz şeker

1 su bardağından

vanilin

1 paket

bisküvi

1 paket petibör

sarısı

1 adet yumurta

4 yemek kaşığı

buğday nişastası

2 yemek kaşığı

sosu

1 paket çikolata

toz yeşil fıstık (Süsleme için)

1 yemek kaşığı

krem şanti

1 poşet toz

(Muhallebi için)

1 litre süt

süt (Çikolatalı sos için)

2 su bardağı

az ceviz içi

1 çay bardağından

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Muhallebinin pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam alması için krem şantiyi ekledikten sonra mikserle en az 3-4 dakika yüksek devirde çırpın.</li><li>Çikolata sosunun soğurken kabuk tutmasını önlemek için üzerini streç filmle temas edecek şekilde kapatabilir veya ara sıra karıştırabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Çikolata Sosu Hazırlığı

Bir paket çikolata sosunu tencereye alıp 2 su bardağı süt ekleyin. Kıvamı güzelleştirmek isterseniz yarım su bardağı eksik süt ilave edin. Ocağa koymadan önce karıştırın ve kaynayana kadar pişirip, üzeri kabuk tutmaması için ara sıra karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın.

2. Sütlü Muhallebi Hazırlığı

Tencerelere 1 litre sütü alıp bir su bardağından 2 parmak eksik toz şekeri ekleyin. 4 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı buğday nişastası (veya mısır nişastası) ile yumurta sarısını ilave edip topak kalmaması için iyice karıştırın.

3. Muhallebi Pişirme

Karışımı ocağa alıp hiç bırakmadan sürekli karıştırarak pişirin. Topaklanma ve dibe tutmayı önlemek için bu aşama çok önemli. Kaynamaya başladıktan sonra kıvamı oturması için en az iki dakika daha pişirmeye devam edin.

4. Son Dokunuşlar

Ocaktan aldığınız muhallebiye bir paket vanilin ekleyip karıştırın. 15 dakika kadar soğuduktan sonra üzerine toz krem şantiyi ekleyip mikserde en az üç dört dakika çırpın.

5. Bisküvili Karışım

Ayrı bir yerde, bisküvileri ve cevizleri (veya fındık/çeşitli çerez) un kıvamına gelene kadar çekin.

6. Servis

Küçük kavanozların dibine 2 tatlı kaşığı bisküvi koyun, üzerine dilediğiniz miktarda muhallebi ekleyin. Dilerseniz aralarına muz veya farklı meyveler de ekleyebilirsiniz. En üste çikolata sosu gezdirin ve isteğe bağlı olarak toz yeşil fıstıkla süsleyerek servis yapın.