Buzlu Pudingli Pasta Tarifi

1. Kalıbı Hazırlama

Tart kalıbını sıvı yağ ve un ile yağlayıp buzdolabına kaldırın.

2. Yumurta ve Şekeri Çırpma

Oda sıcaklığındaki 2 yumurta ve yarım su bardağı şekeri çırpın.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleme

Üzerine yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.

4. Kakao ve Vanilya

12 yemek kaşığı kakao ve 1 paket vanilya ekleyip mikserle üç dakika çırpın.

5. Un ve Kabartma Tozu

1 su bardağı un ile 1 paket kabartma tozunu elekten geçirip karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edin.

6. Pişirme

Hazırladığınız harcı kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

7. Keki Islatma

Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince üzerine kürdan veya çatal ile delikler açın ve yarım su bardağından az fazla sütü her yerine gezdirerek dökün.

8. Pudingi Ekleme

Soğuyan kekin üzerine 3.5 bardak süt ile hazırladığınız pudingi dökün.

9. Çikolatalı Sosu Hazırlama

Ayrı bir tavada; 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı kakao, 1.5 yemek kaşığı şeker, mısır nişastası ve margarini karıştırıp koyulaşana kadar pişirin.

10. Sosu Birleştirme

Pişen sosa çikolataları ekleyerek eritin ve pastanın üzerine dökün.

11. Süsleme

Sosun ilk sıcaklığı geçince beyaz çikolatalı sos ile üzerini süsleyip şekil verin.

12. Dinlendirme ve Servis

Pastayı buzdolabında iyice dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.