Ana Sayfa/Kurabiye Tarifleri/Çay Saatlerinin Yıldızı: Susamlı Cevizli Muhteşem Kurabiye Tarifi

📍 Türk MutfağıKurabiye Tarifleri

Çay Saatlerinin Yıldızı: Susamlı Cevizli Muhteşem Kurabiye Tarifi

Name: Çay Saatlerinin Yıldızı: Susamlı Cevizli Muhteşem Kurabiye Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı Mısır nişastası; 1 paket Kabartma tozu; 1 su bardağı İnce çekilmiş ceviz; 200 ml Su; 1 çay bardağı Ayçiçek yağı; 1 çay bardağı Pudra şekeri; 1 paket Vanilya; Yarım çay bardağı Kavrulmuş susam; Süsleme için Bitter, beyaz veya sütlü çikolata, Hindistan cevizi, Antep fıstığı; 4 su bardağı Un; 250 gram Oda sıcaklığında tereyağı

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

32g

Günlük ihtiyacın %12'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

17g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Mısır nişastası

1 çay bardağı

tozu

1 paket Kabartma

İnce çekilmiş ceviz

1 su bardağı

200 ml

Ayçiçek yağı

1 çay bardağı

Pudra şekeri

1 çay bardağı

Vanilya

1 paket

Yarım çay bardağı Kavrulmuş susam

Süsleme için Bitter, beyaz veya sütlü çikolata, Hindistan cevizi, Antep fıstığı

4 su bardağı

sıcaklığında tereyağı

250 gram Oda

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kurabiye hamurunun kıvamının çok sert olmamasına özen gösterin; ele yapışmayan
yumuşak bir doku kurabiyelerinizin ağızda dağılmasını sağlayacaktır.</li><li>Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumadan tepsiden almayın ve çikolataya batırmayın
aksi takdirde sıcakken çok hassas oldukları için dağılabilirler.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Başlangıç

Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir yoğurma kabına alın.

2. Susam Hazırlığı

Ayçiçek yağı ve kavrulmuş susamı kısık ateşte 10-15 dakika tavada hafifçe çevirerek hazırlayın ve tereyağına ekleyin.

3. Hamur Yoğurma

Robotta çekilmiş ceviz, kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri, mısır nişastası, su ve unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.

4. Şekil Verme

Hamurdan elinizle yuvarlak parçalar koparıp yuvarlayarak kurabiyeler hazırlayın.

5. Tepsiye Dizme

Hazırladığınız kurabiyeleri fırın tepsisine dizin ve üzerlerine çatal ile hafifçe bastırarak şekil verin.

6. Pişirme

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

7. Süsleme

Fırından çıkan kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra, benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırıp Hindistan cevizi veya Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.