🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Çıtır Çıtır Börek Tarifiyle Kahvaltıları Şenlendirin
Çıtır Çıtır Börek Tarifiyle Kahvaltıları Şenlendirin
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Çıtır Çıtır Börek Tarifiyle Kahvaltıları Şenlendirin

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
320 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
40g
Günlük ihtiyacın %15'i
PROTEİN
9g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
14g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik
peyniri (iç harcı için)
1 kase Lor
sarısı (sos için)
1 adet Yumurta
Tuz
1 tatlı kaşığı
Tozu
1 paket Kabartma
Su
1 su bardağı
Sirke
2 yemek kaşığı
Süt (sos için)
0.5 çay bardağı
Sıvı Yağ
1 çay bardağı
Un (kontrollü eklenmeli)
5 su bardağı
Tereyağı (tepeleme, sos için)
2 yemek kaşığı
Yumurta
1 adet
Nişasta (açmak için)
yeteri kadar
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamuru açarken un ve nişasta karışımını yarı yarıya kullanmak böreğin kat kat ve çok daha çıtır olmasını sağlar.</li><li>Böreğin üzerine sosu döktükten sonra fırına vermeden önce yaklaşık 15 dakika dinlendirirseniz sosu içine çekerek daha lezzetli pişecektir.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Karışım

Yoğurma kabına sirke, kabartma tozu, yumurta, su, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırın.

2. Hamur Yoğurma

Unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.

3. Beze Yapma

Hamurdan 38 tane eşit büyüklükte beze yapıp kenara alın.

4. Hamur Açma

Bezeleri açarken un ve nişasta karışımı ile destekleyerek incecik açın.

5. Şekillendirme

Açılan hamurun uç kısmını 4 parmak genişliğinde katlayın, peynirli iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın.

6. İşlemi Tekrarlama

Bu işlemi tüm yufkalar bitene kadar tekrarlayın.

7. Tepsiye Dizme

Hazırlanan rulo börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.

8. Sos Hazırlığı

Eritilmiş tereyağı, süt ve yumurta sarısını karıştırıp böreklerin üzerine fırça yardımıyla sürün.

9. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve üstü altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler