📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri
Çıtırtısı Komşudan Duyulan O Efsane Katmer Tarifi
⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
450 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
55g
Günlük ihtiyacın %20'iPROTEİN
10g
Yüksek besleyici değerYAĞ
22g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 6 Kişilik
rende beyaz peynir
yeteri kadar
kuru maya
1 çay kaşığı
tereyağı
100 gram eritilmiş
ılık su
1 su bardağı
Aldığı kadar un (Kontrollü eklenmeli)
tuz
1 tatlı kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Hamurun kat kat ve çıtır çıtır olması için tereyağının her katmana eşit ve bolca sürülmesi çok önemlidir.</li><li>Fırına vermeden önce üzerine hafifçe su serperek daha da çıtır bir kabuk elde edebilirsiniz.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Maya ve Su
Kuru maya ile ılık suyu bir kapta karıştırıp çırpın.
2. Hamur Yoğurma
Üzerine unu ve tuzu ekleyip kontrollü şekilde yoğurmaya başlayın.
3. Özlü Hamur
Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar iyice yoğurun.
4. Dinlendirme
Hamuru bezelere ayırıp üzerini kapatarak 15-20 dakika dinlendirin.
5. Yufka Açma
Dinlenen bezeleri merdane yardımıyla yaklaşık 30-36 cm çapında açın.
6. Yağlama
Açtığınız yufkaları erittiğiniz tereyağı ile özenle yağlayın.
7. Kat Kat Dizme
Yufkaları üst üste yerleştirip arzuya göre peynir ekleyerek katlayın.
8. Fırın Hazırlığı
Hazırladığınız hamurun üzerini yağlayarak fırın tepsisine dizin.
9. Pişirme
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
10. Servis
Fırından çıkan çıtır katmeri dilimleyerek sıcak servis yapın.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!