Çocukların Bayılacağı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

1. Ön Hazırlık

Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı veya margarini, sıvı yağı, yumurtayı ve pudra şekerini koyup yoğurmaya başlayın.

2. Hamur Yoğurma

Bu karışımın içine mısır nişastasını ve kabartma tozunu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Şekillendirme

Hazırladığınız hamurdan parçalar koparıp şekil vererek fırın tepsisine dizin.

4. Pişirme

Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

5. Çikolata Eritme

Çikolatayı benmari usulü eritin ve içine 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.

6. Çikolataya Batırma

Pişen ve ilk sıcağı geçen kurabiyeleri erimiş çikolatalı karışıma batırın.

7. Gevrek Kaplama

Çikolataya batırdığınız kurabiyeleri hemen ardından kırmış olduğunuz mısır gevreklerinin içerisine koyarak her tarafını kaplayın.

8. İşlemi Tamamlama

Kurabiyelerin tamamı bitinceye kadar kaplama işlemini tekrarlayın.

9. Dinlendirme

Hazırladığınız kurabiyeleri çikolatanın donması için buzdolabında yaklaşık bir saat dinlendirdikten sonra servis yapın.