Çocukların Favorisi Soslu Makarna Tarifi

1. Kıymayı Kavurma

Tencereye kıymayı ve sıvı yağı ekleyip güzelce pişene kadar kavurun.

2. Baharatlandırma

Kavrulan kıymaya pul biber ve karabiberi ekleyip karıştırın.

3. Sos Hazırlığı

Su, tereyağı ve rendelenmiş sarımsağı tencereye ilave edip karıştırın.

4. Salça Ekleme

Karışıma 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

5. Domates İlavesi

3 yemek kaşığı domates konservesi ve isteğe bağlı doğranmış yeşil biberi ekleyip birlikte pişirin.

6. Su Ayarı

Tenceredeki suyu ısıtıp sosun üzerine dökün ve makarnayı biraz geçecek kadar sıcak su ekleyin.

7. Tuzlama

Yemeğin tuzunu damak tadınıza göre (yaklaşık 2 tatlı kaşığı) ayarlayın.

8. Makarna Ekleme

Makarnaları kaynar soslu suya atın; su seviyesi makarnanın hafifçe üzerinde olmalıdır.

9. Karıştırarak Pişirme

Makarnaları yüksek ateşte, birbirine yapışmaması için ara sıra karıştırarak pişmeye bırakın.

10. Suyu Çektirme

Makarnaların orta ateşte suyunu tamamen çekmesini bekleyin ve ardından ocaktan alın.

11. Sosla Harmanlama

Haşlanan makarnayı hazırladığınız lezzetli sosla iyice karıştırarak harmanlayın.

12. Servis Aşaması

Makarnayı servis tabağına alın, üzerine çırpılmış yoğurt gezdirerek sıcak servis yapın.