Denizden Sofraya: Taze Yılan Balığı (Zargana) Temizleme ve Pişirme

Name: Denizden Sofraya: Taze Yılan Balığı (Zargana) Temizleme ve Pişirme
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1/2 demet Maydanoz (Salata için); 1 tatlı kaşığı Tuz; 4 yemek kaşığı Sıvı Yağ; 2 adet Domates; 2 adet Kuru Soğan (Salata için); 1 çay kaşığı Pul Biber; 1/2 adet Limon; 1 su bardağı Mısır Unu (Opsiyonel); 1 kg Zargana (Yılan Balığı)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

Günlük ihtiyacın %3'i

PROTEİN

28g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

1/2 demet Maydanoz (Salata için)

Tuz

1 tatlı kaşığı

Sıvı Yağ

4 yemek kaşığı

Domates

2 adet

Soğan (Salata için)

2 adet Kuru

Pul Biber

1 çay kaşığı

1/2 adet Limon

Mısır Unu (Opsiyonel)

1 su bardağı

(Yılan Balığı)

1 kg Zargana

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Zargana balığının kılçıklarının yeşil renkte olması tamamen doğaldır ve balığın taze olduğunu gösterir
endişe etmeyiniz.</li><li>Balıkları tavaya dizmeden önce mısır ununa bulayarak kızartırsanız dışı çıtır çıtır
içi ise yumuşacık kalacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook