Dışları Çıtır, İçi Yumuşacık Dev Börek Tarifi!

Name: Dışları Çıtır, İçi Yumuşacık Dev Börek Tarifi!
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı Çörek otu, susam veya haşhaş (Süsleme için); 1 çay kaşığı maya; 1 yemek kaşığı sıvı yağ (Üzeri için); 1 kase Çökelek peyniri ve maydanoz (İç harcı için); 1 adet yumurta sarısı (Üzeri için); 150 gram tereyağı (eritilmiş, yufkaları yağlamak için); Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 2 bardak ılık su; 5.5 bardak un

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

17g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

Çörek otu, susam veya haşhaş (Süsleme için)

1 yemek kaşığı

maya

1 çay kaşığı

sıvı yağ (Üzeri için)

1 yemek kaşığı

peyniri ve maydanoz (İç harcı için)

1 kase Çökelek

sarısı (Üzeri için)

1 adet yumurta

(eritilmiş, yufkaları yağlamak için)

150 gram tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

tuz

1 tatlı kaşığı

toz şeker

1 tatlı kaşığı

2 bardak ılık

5.5 bardak

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamuru açarken un miktarını dengeli kullanın; çok fazla un böreğin sertleşmesine neden olabilir.</li><li>Tereyağının eritildikten sonra ılık olmasına dikkat edin; sıcak yağ hamurun yapısını bozabilir ve mayayı öldürebilir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Kaseye ılık su, maya ve toz şekeri koyup karıştırın. Üzerine sıvı yağ ekleyin. Ardından beş buçuk bardak un ve bir tatlı kaşığı tuzu ilave ederek hamuru yoğurun.