✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Sos & Kış Hazırlıkları/Domatesler Çürümesin! Buzlukta Saklama Sanatı
Domatesler Çürümesin! Buzlukta Saklama Sanatı
📍 Türk MutfağıSos & Kış Hazırlıkları

Domatesler Çürümesin! Buzlukta Saklama Sanatı

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
35 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
6g
Günlük ihtiyacın %2'i
PROTEİN
1g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
2g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik
domates (içleri çıkarılmış ve dilimlenmiş)
3 kg yumurta
zeytinyağı (sos için)
3 yemek kaşığı
(kıyılmış veya rendelenmiş, sos için)
2 diş sarımsak
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Domatesleri dondururken üst üste yığmamaya özen gösterin; tek sıra halinde dondurmak birbirlerine yapışmalarını önler ve porsiyonlamayı kolaylaştırır.</li><li>Kilitli poşetlerin havasını bir pipet yardımıyla çekerek vakumlarsanız domateslerin buzlukta karlanmasını ve koku çekmesini engellemiş olursunuz.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Temizleme

Domateslerin baş kısımları küçük bir bıçakla beyaz kısımlarından kesilir ve çıkarılır.

2. Dilimleme

Domatesler yarımşar santim kalınlıkta dilimlere bölünür.

3. Tepsiye Dizme

Hazırlanan domatesler, kabuklu olarak tek sıra halinde tepsiye dizilir.

4. Katmanlama

Dizilen domateslerin üzerine streç film veya buzdolabı poşeti kapatılır ve diğer sıraya geçilerek aynı işlem tekrarlanır.

5. Dondurma

Bütün domatesler dizildikten sonra üzerleri tekrar kaplanır ve 8-10 saat veya bir gece boyunca donmaya bırakılır.

6. Paketleme

Donan domatesler, birbirine yapışmaması için kilitli buzdolabı poşetlerine tek tek yerleştirilir.

7. Sos Hazırlama

İsteğe bağlı olarak; zeytinyağı ve sarımsak ile aromatik bir sos hazırlanır.

8. Saklama

Hazırlanan domatesler veya soslar dondurucuda muhafaza edilerek istenildiği zaman tüketilir.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler