Doyurucu, Hafif ve Lezzetli Patatesli Güveç Tarifi

1. Kıymayı Kavurma

Kıymayı tahta kaşıkla açıp ufalanmış hale getirin ve üzerine zeytinyağını ekleyerek kavurmaya başlayın.

2. Sebzeleri Ekleme

Küp doğranmış soğanları, kapya biberi, yeşil biberleri ve ince doğranmış sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

3. Ön Pişirme

Kıymayı ve sebzeleri karıştırıp kapağını kapatarak biberler yumuşayana kadar pişirin.

4. Salçayı Ekleme

Kavrulmuş kıyma karışımına salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.

5. Domatesleri Ekleme

Soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

6. Patatesleri Ekleme

Küp doğranmış patatesleri tencereye alıp, harcın üzerine ekleyerek iyice karıştırın.

7. Patatesleri Kavurma

Patatesleri harçla birlikte lezzetlerin birbirine geçmesi için 5 ila 8 dakika kadar kavurun.

8. Baharat ve Su İlavesi

Üzerini geçecek kadar sıcak su, tuz, kırmızı pul biber ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

9. Pişirme Süreci

Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin; gerekirse sıcak su takviyesi yapın.

10. Dinlendirme ve Servis

Yemek piştikten sonra ocağın altını kapatıp 5-10 dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis edin.