EKMEK YOK, MAYA YOK! Fırında İçi Dolu Dev Kahvaltılık Tarifi

1. Hamurun Hazırlanması

Kaynar su, şeker, tuz ve zeytinyağını bir kapta karıştırın. Unu azar azar ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Dinlendirme ve Doğrama

Hamurun üzerini örtüp dinlenmeye bırakın. Bu sırada soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve havuçları rendeleyin.

3. İç Harcın Hazırlanması

Doğranmış soğan ve rendelenmiş havucu tavada yumuşayana kadar kavurun, karabiber ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4. Hamurun Şekillendirilmesi

Dinlenen hamuru bezelere ayırıp merdane yardımıyla açın, hafifçe unlayıp katlayarak şekil verin.

5. İç Harcın Yerleştirilmesi

Hazırladığınız soğumuş iç harcı hamurların ortasına paylaştırıp kenarlarını sıkıca birleştirin.

6. İkinci Dinlendirme

Hamurların yırtılmasını önlemek için üzerlerini temiz bir bezle kapatıp 15 dakika dinlendirin.

7. Pişirme Aşaması

Şekillendirdiğiniz hamurları sıcak yağda, her iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar kontrollü bir şekilde kızartın.

8. Servis

Kızaran sıcak kahvaltılıkları servis tabağına alın, dilimleyerek sıcak servis yapın.