El Açması Efsane Börek Tarifi

Name: El Açması Efsane Börek Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 18 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet Yumurta; 250 gram Beyaz Peynir; 3.5 dal Maydanoz; 1 su bardağı Sıvı Yağ; 1 paket Kabartma Tozu; 4.5 su bardağı Un; 3 yemek kaşığı Yoğurt; Sıvı Yağ (serpme ve fırçalama için); 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 su bardağı Süt; Nişasta (açma ve serpme için); Yumurta-yoğurt karışımı (üzeri için)

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

350 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

30g

Günlük ihtiyacın %11'i

PROTEİN

15g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 18 Kişilik

Yumurta

1 adet

Peynir

250 gram Beyaz

Maydanoz

3.5 dal

Sıvı Yağ

1 su bardağı

Tozu

1 paket Kabartma

4.5 su bardağı

Yoğurt

3 yemek kaşığı

Sıvı Yağ (serpme ve fırçalama için)

Tuz

1 tatlı kaşığı

Süt

1 su bardağı

Nişasta (açma ve serpme için)

Yumurta-yoğurt karışımı (üzeri için)

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamuru yoğururken unu azar azar ekleyerek kıvamını kontrol edin. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde etmeye çalışın.</li><li>Börekleri fırın tepsisine dizerken birbirine çok yakın koymamaya özen gösterin
böylece her tarafı eşit şekilde kızaracaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Yoğurma kabına süt, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve kabartma tozunu alıp karıştırın. Unu ve tuzu kontrollü ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.