✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Elde Açılmış Patatesli Gözleme Tarifi
Elde Açılmış Patatesli Gözleme Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Elde Açılmış Patatesli Gözleme Tarifi

⏱️ Hazırlama: 50 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
380 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
55g
Günlük ihtiyacın %20'i
PROTEİN
10g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
14g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
Damak tadına göre Tuz
Bir miktar rendelenmiş Kaşar Peyniri
Damak tadına göre Pul Biber
Haşlanmış Patates
yeteri kadar
Sıvı Yağ
2 yemek kaşığı
Un
6 su bardağı
Su
2 su bardağı
Tuz
1.5 tatlı kaşığı
Elma Sirkesi
1 yemek kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamurun çok daha rahat ve ince açılması için dinlendirme aşamasında bezelerin üzerini nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında mutlaka yarım saat bekletin.</li><li>Gözlemeleri pişirirken tavanın aşırı sıcak olmamasına özen gösterin; orta ateşte yavaş yavaş pişirmek dışının çıtır
  • içinin ise yumuşak kalmasını sağlar.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Karıştırma kabında su, elma sirkesi, sıvı yağ ve tuzu homojen bir şekilde karıştırın.

2. Yoğurma

Karışıma unun büyük kısmını ekleyip yoğurmaya başlayın, kıvam alana kadar kalan unu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

3. Bezeler ve Dinlendirme

Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın ve yarım saat dinlendirin.

4. İç Harcı Hazırlama

Haşlanmış patatesleri ezin; pul biber, tuz ve rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırın.

5. Gözleme Açma

Dinlenen bezeleri açın, üzerini hafifçe yağlayıp katlayarak tekrar açın.

6. Doldurma ve Katlama

Açılan yufkanın ortasına hazırladığınız patatesli harçtan koyup zarf şeklinde katlayın.

7. Pişirme

Gözlemeleri eritilmiş tereyağı ve az sıvı yağ ile orta ateşte arkalı önlü altın sarısı olana kadar kızartıp servis yapın.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler