Ana Sayfa/Çorba Tarifleri/En Güzel Ezogelin Çorbası

📍 Türk MutfağıÇorba Tarifleri

En Güzel Ezogelin Çorbası

Name: En Güzel Ezogelin Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5.5 su bardağı sıcak su; 1.5 yemek kaşığı domates ve biber karışık salça; Yarım yemek kaşığı tereyağı; Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, nane, kekik, kimyon, tuz; Yarım su bardağı soğuk su veya et suyu; 1 adet orta boy kuru soğan (küp doğranmış); Yarım su bardağı mercimek; 1 yemek kaşığı dolusu pirinç; 1 çorba kaşığı dolusu un; 1 yemek kaşığı dolusu bulgur

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

160 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

22g

Günlük ihtiyacın %8'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

sıcak su

5.5 su bardağı

domates ve biber karışık salça

1.5 yemek kaşığı

Yarım yemek kaşığı tereyağı

Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ

kırmızı toz biber, nane, kekik, kimyon, tuz

1 tatlı kaşığı

Yarım su bardağı soğuk su veya et suyu

boy kuru soğan (küp doğranmış)

1 adet orta

Yarım su bardağı mercimek

dolusu pirinç

1 yemek kaşığı

dolusu un

1 çorba kaşığı

dolusu bulgur

1 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Çorbanın pürüzsüz ama hafif taneli klasik dokusunu korumak için blenderı çok kısa süre çalıştırmaya özen gösterin.</li><li>Servis ederken üzerine tereyağında kızdırılmış nane ve pul biber gezdirerek lezzetini katlayabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Soğanları Kavurma

Derin bir tencerede sıvı yağ ile küp doğranmış kuru soğanı kavuruyoruz.

2. Bakliyatları Ekleme

Yıkanmış mercimek, pirinç ve bulguru ekleyip soğanların üzerine koyuyoruz.

3. Unu Kavurma

Çorba kaşığı dolusu unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz.

4. Salça ve Tereyağı Ekleme

Yanmaması için sonradan eklediğimiz yarım kaşık tereyağını eritip kavuruyor, ardından bir buçuk yemek kaşığı domates ve biber karışık salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.