📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri
En Katmanlı, En Lezzetli Su Böreği Tarifi
⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: ZOR★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
380 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'iPROTEİN
12g
Yüksek besleyici değerYAĞ
18g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 8 Kişilik
Un
5.5 su bardağı
Tereyağı
200 gram
Tuz (haşlama suyu için)
2 yemek kaşığı
peynir
300 gram Beyaz
Sıvı yağ
0.5 çay bardağı
Tuz
1.5 tatlı kaşığı
Su
1 çay bardağı
Sıvı yağ (haşlama suyu için)
1 yemek kaşığı
Yumurta
6 adet
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Yufkaları haşladıktan sonra mutlaka soğuk şoklama suyuna alın; bu işlem yufkaların birbirine yapışmasını önler ve daha diri kalmasını sağlar.</li><li>Hamuru yoğururken unun kalitesine göre kontrollü ekleme yapın
- ele yapışmayan ancak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmelisiniz.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Hamur Hazırlığı
Yumurtaları çırpıp su ve tuz ile karıştırın, unu azar azar ekleyerek 10 dakika boyunca özleşene kadar yoğurun.
2. Dinlendirme
Hazırladığınız hamurun üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin ve eşit bezeler haline getirin.
3. Açma İşlemi
Bezeleri merdane ve oklava yardımıyla tepsi boyutunda açın.
4. Haşlama
Tencerede kaynayan tuzlu ve yağlı suda yufkaları 30 saniye haşlayıp hemen buzlu suya alın ve süzün.
5. Katmanlama
Tepsiye serilen her yufka katının arasına eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını fırça ile sürün.
6. İç Harç
Orta kata geldiğinizde bolca beyaz peynir serpiştirin.
7. Son Dokunuş
En üst kata haşlanmamış (çiğ) yufkayı serin ve kalan yağı üzerine gezdirin.
8. Pişirme
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!