📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri
En Kolay El Açması Börek Tarifi | Kat Kat Yumuşacık Lezzet!
⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
320 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'iPROTEİN
9g
Yüksek besleyici değerYAĞ
11g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 4 Kişilik
akı
1 adet Yumurtanın
sarısı (yüzey için)
1 adet Yumurta
Tuz
0.5 tatlı kaşığı
Un
4.5 su bardağı
maya
1 paket Kuru
Ilık su (veya süt)
2 su bardağı
Oda ısısında yumuşamış yağ
1 tatlı kaşığı
peyniri (iç malzeme için)
1 kase Lor
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Hamurun pürüzsüz ve elastik bir kıvam alması için en az 5-7 dakika boyunca iyice yoğurun.</li><li>Böreğin kat kat ve yumuşacık olması için hamuru açarken oda sıcaklığındaki tereyağını her yerine eşit şekilde sürmeye özen gösterin.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Ön Hazırlık
Kuru maya, ılık su/süt, yumurtanın akı ve tuzu yoğurma kabında karıştırılır.
2. Un İlavesi
Kontrollü olarak un eklenir (Toplamda 4,5 su bardağı).
3. Mayalama
Hamur yoğrulur, üzeri kapatılıp yaklaşık 20 dakika oda ısısında mayalanmaya bırakılır.
4. Hamuru Açma
Dinlenen hamurun yüzeyine yumuşamış yağ sürülür ve hamur esnetilerek açılır.
5. Şekillendirme
Hamur, kesikler atılarak parçalara ayrılır. Her bir parça ortaya doğru katlanır.
6. İç Harç Ekleme
Hamurun üçte biri alt katmana yerleştirilir, orta kısma iç malzeme konulur.
7. Katları Kapatma
Kalan 3 hamur katı da iç malzemenin üzerine kapatılır.
8. Tepsiye Dizme
Hazırlanan börek tepsiye alınır ve fırınlanır.
9. Son Dokunuş
Servis öncesi yumurta sarısı sürülür ve isteğe bağlı olarak susam/çörek otu serpilerek süsleme yapılır.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!