🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Meze & Salata Tarifleri/En Kolay & Kırılmayan Mercimek Köftesi Tarifi
En Kolay & Kırılmayan Mercimek Köftesi Tarifi
📍 Türk MutfağıMeze & Salata Tarifleri

En Kolay & Kırılmayan Mercimek Köftesi Tarifi

⏱️ Hazırlama: 35 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
290 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'i
PROTEİN
12g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
8g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
Nar Ekşisi
2 yemek kaşığı
Kırmızı Pul Biber (Acı)
1 çay kaşığı
Tatlı Toz Biber
1 tatlı kaşığı
Kimyon
1 çay kaşığı
Suyu
1 adet Limon
Tuz
1 tatlı kaşığı
İnce Bulgur
1.5 su bardağı
Kırmızı Mercimek
1 su bardağı
Soğan (ince doğranmış)
6.5 adet Taze
Soğuk Su
3 su bardağı
Karabiber
1 çay kaşığı
Biber Salçası
1 yemek kaşığı
Sıvı Yağ
1 çay bardağı
Maydanoz (doğranmış)
1 küçük demet
Domates Salçası
2 yemek kaşığı
(rondodan geçirilmiş veya doğranmış)
2 adet Soğan
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Bulguru ekledikten sonra tencerenin kapağını sıkıca kapatıp demlenmeye bırakırsanız bulgurlar mercimeğin tüm suyunu çekerek mükemmel kıvama gelecektir.</li><li>Köfteleri şekillendirirken ellerinizi hafifçe ıslatmak
  • harcın elinize yapışmasını önler ve pürüzsüz bir görünüm sağlar.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Mercimekleri Haşlama

Kırmızı mercimekleri yıkayın ve tencereye alıp 3 su bardağı soğuk su ekleyerek kaynatın.

2. Kısık Ateşte Pişirme

Kaynadıktan sonra altını kısın ve mercimekler iyice pişene kadar (yaklaşık 20 dakika) kısık ateşte tutun.

3. Bulguru Ekleme ve Dinlendirme

Pişen mercimeklere 1,5 su bardağı ince bulguru ekleyip spatula ile karıştırın. Bu karışımı yarım saat dinlendirin.

4. Soğanları Kavurma

Ayrı bir tavada sıvı yağı ısıtın; rondodan geçirilmiş soğanları kavurun.

5. Salçalı Sos Hazırlama

Soğanların üzerine biber salçası ve domates salçasını ekleyerek kavurun, kenara alın.

6. Yoğurma

Dinlenmiş mercimeği tepsiye boşaltın, hazırladığınız sosu (salça karışımını) ekleyip baharatlarla birlikte yoğurun.

7. Yeşillikleri Ekleme

Yoğurmaya devam ederken ince doğranmış taze soğanları ve maydanozu ekleyin.

8. Ekşileri İlave Etme

Son olarak limon suyu ve nar ekşisini ilave ederek iyice karıştırın ve köfteyi tamamlayın.

9. Şekil Verme ve Servis

İstediğiniz şekilde (parmak izi, top vb.) şekil verip servis edin.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler